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在选择烤箱烘焙工具、烘烤设备时，材质是一个非常重要的考虑因素。以下是一些常见的材质和设备的比较。
1、烤箱烘焙工具材质选择：
不锈钢：不锈钢是常见的烘焙工具材质，它耐腐蚀、易于清洁，且能均匀导热，对于烤盘、烤网等常用工具，不锈钢是一个很好的选择。
硅胶：硅胶模具具有良好的耐热性能，并且柔软易脱模，对于烘焙初学者来说比较友好。
铝合金：铝合金导热性好，可以快速均匀地传导热量，适合制作一些需要快速烘烤的糕点。
2、烘烤设备的选择：
对于家用烤箱，可以选择品牌知名度高、质量可靠的型号，不锈钢内胆的烤箱较为常见，清洁方便且耐用，考虑烤箱的加热均匀性、温度控制精度和易于操作的功能等。
至于橡胶烤箱，它的主要优点是密封性好、保温性能强，但是否好用主要取决于具体型号和品质，如果橡胶烤箱的品质不佳，可能会导致热量不均匀或材料不耐用等问题，在选择烘烤设备时，建议考虑自己的烘焙需求、预算以及设备的品质。
选择烤箱烘焙工具和烘烤设备时，应根据自己的需求、预算以及设备的材质、品质等进行综合考虑，不同的材质和设备都有其优点和适用场景，可以根据自己的实际情况进行选择。